生鲜产品在运输过程中容易丢失和变质，在很大程度上造成浪费，这也是生鲜物流亟待解决的问题。冷链运输是生鲜物流业的竞争力。
由于冷链运输的温度要求，与常温物流系统相比，冷链物流运输要求更高，更复杂，需要更高的投资成本，导致国内冷链物流发展缓慢。
由于运输和配送系统的不匹配和缺乏性，在多个流通环节的运输中，生鲜产品的损失率仍然相对较大。据文献记载，我国物流运输中花卉的损失约为30%，而长途运输中的损失略高，而一些发达国家的损失率仅为2%左右。
因此我国的冷链运输发展还有很大的空间，事实上，物流行业趋向更的发展和规划.
从结果来看，冷链运输也带来了许多好的影响。首先是食品腐坏率的降低。在常见的运输方式中，新鲜食物的运输往往需要冰块将它从010冷却到10438。但是，一旦运输过程较长或距离较长，食品腐坏现象就不可避免。从产品价值的角度来看，运输造成的食品腐坏是一种浪费现象。此外，冷链的出现，使得现在非常流行的一些成为可能，比如网上超市。
那么冷链运输需要注意哪些问题呢？温度检测和温控技术。除了制冷设备，冷链也要考虑集装箱内的温度控制。说白了，虽然叫冷链，但是不同产品的运输温度不同，不是越低越好，还有能耗的问题，温度检测仪器和控制设备的稳定性和准确性都会影响冷链运输的效果。
其次，如何避免二次污染。冷链的目的是保证运输物品的新鲜度。然而，在运输过程中，受特殊情况的影响，如集装箱转运，很可能发生二次污染。目前有很多方法可以解决这个问题，比如加入物联网技术对运输的货物进行实时监控。
值得一提的是，我国对于冷链运输的监管机制比较完善，所以整体稳妥性也很高。目前，相关技术企业正在不断进行技术进步，因此总体而言，武汉市内冷藏运输公司，冷链运输仍然是目前可靠的物流技术之一。
冷链运输的过程依赖于冷冻或冷藏等特殊车辆。冷冻或冷藏车辆除同一个车体和同一个卡车机械外，还应配备冷冻或冷藏保温设备。
在运输过程中，应特别注意连续冷藏，因为微生物活性和呼吸作用随着温度的升高而增强。如果连续冷藏的条件不能在运输的所有环节得到保证，货物可能在这一环节开始腐烂变质。在运输过程中，应根据货物类型、运输季节、运输距离和运输地点确定运输方式。
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