冷藏车是一种特用运输的车辆,它具有制冷功能,所以能够运输冷鲜食品和物品。无论是餐饮业还是生物制药行业或者是其他对制冷有需求的行业,在运输物品的时候都是离不开这种具有制冷功能的冷藏车。
运送冷鲜食品,保证食物的新鲜。冷藏车主要的功能就是保持冷鲜食品,这种车是用来运输食物的,内部的卫生情况达标,而且能够起到抑制细菌滋生的效果。比如运输冰鲜食品,海鲜,蔬菜等都可以达到比较好的效果。另外有些冷藏车还具有温度调控的功能,这样可以根据食物具体的要求来调节温度,达到较佳的保鲜效果。
冷藏车冷库应用。如今,大中城市货物的运输,很多都采用冷藏车。但是其行业普及率很低,每年还是会有大量的食品、肉类、水果、蔬菜、药品、酒类等在运输过程中因为发生变质而造成不必要的损失,这更能说明冷藏库有很大的发展市场,冷库行业在此领域也还有很宽的路子能够拓展。冷藏车对传统冷库只能储存的限制是一个很大的补充,大大优化了冷库发展的灵活性,为冷库行业的发展开发了新的渠道和空间。
运输车一样按底盘吨位分类,主要分为重型、中型、轻型、微型四个种类。不同型号底盘就构成不同型号的冷藏汽车品种,武汉市内冷藏运输物流,通俗地称为纵向分类;按设备功能分类则为横向分类,纵横交叉就构成冷藏汽车的品种。我国现有的冷藏汽车和保鲜汽车基本上均采用机械方式。因液氮、制冷充注制冷剂的营业场所较少,不像机械制冷机组加燃油(汽、柴油)那样方便,蓄冷板制冷因装备质量较大,占用较大的空间和载质量,因此都难以取代机械制冷机组。
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